Cocinera de primera línea
Fogo de chao
Seattle, Wa
2024.12 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.