ANA LANUZA
Las Vegas,NV
Summary
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Overview
26
26
years of professional experience
Work History
Cocinero De Linea
Joe's Seafood Resturant
Las Vegas, NV
04.2024 - 07.2025
- Prepared and cooked seafood dishes following standardized recipes and presentation guidelines.
- Operated kitchen equipment safely and effectively, ensuring consistent food quality.
- Maintained cleanliness and organization of workstations to comply with health regulations.
- Collaborated with team members to streamline food preparation processes during peak hours.
Empacadora en producción
Tortilleria Los Arcos
Las Vegas, Nevada
07.2022 - 01.2024
- Empaquetado en diferentes envases según el tipo de producto.
- Paletizado, embalaje y cierre de cajas para su despacho
- Almacenamiento.
- Organización y acomodo de material para empacar siguiendo las instrucciones.
Cocinera encargada
Comedor Punto y Coma
Managua, Nicaragua
01.2000 - 01.2018
- Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
- Control del inventario y gestión de pedidos de productos necesarios para la cocina.
- Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
- Organización de menús y platos de acuerdo a los pedidos de los comensales.
- Verificación continua de la calidad del producto y la calidad de las materias primas.
- Atención a las necesidades y preferencias de los clientes.
- Supervisión de que los platos se elaboren de manera adecuada siguiendo las recetas.
- Gestión del presupuesto disponible y control de los gastos.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su desempeño.
- Adaptación de platos para dietas especiales
- Alergias.
Education
Bachiller - undefined
Instituto Miguel Bonilla
Managua, NicaraguaAdmon Empresarial - undefined
Universidad de Las América
Managua, NicaraguaSkills
Habilidad para aprender
Trabajo en equipo
Capacidad de organización
Responsabilidad en el trabajo
Orientación al cliente
Solución de problemas
Timeline
Cocinero De Linea
Joe's Seafood Resturant
04.2024 - 07.2025
Empacadora en producción
Tortilleria Los Arcos
07.2022 - 01.2024
Cocinera encargada
Comedor Punto y Coma
01.2000 - 01.2018
Bachiller - undefined
Instituto Miguel Bonilla
Admon Empresarial - undefined
Universidad de Las América