Resumen profesional
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¡Hola! Soy

Blanca Gomez

Resumen profesional

Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.

Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.

Datos destacados

7
years of professional experience
1
Certification

Experiencia

Reserve Cut
New York

Ayudante de cocina
2025.08 - 2025.12 (4 education.months_Label)

Resumen laboral

  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
  • Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.

Eastland Assoc Corp
New York

Ayudante de construcción
2025.04 - 2025.11 (7 education.months_Label)

Resumen laboral

  • Apoyo en los trabajos de limpieza final de obra y retiro de equipos.
  • Preparación de los materiales y las herramientas necesarias para realizar la tarea.
  • Recogida de materiales y recuento de las herramientas al final del turno.
  • Asistencia en tareas de construcción, mantenimiento, remodelación y reparación.
  • Carga, transporte y abastecimiento de materiales de construcción.
  • Cumplimiento de actividades siguiendo las instrucciones técnicas de construcción.
  • Flagger
  • Colaboración en la carga y descarga de materiales de construcción.

Luna Roofing
New Jersey

Roofing
2023.08 - 2023.12 (4 education.months_Label)

Resumen laboral

  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Limpieza
  • Ayudante

Sola Restorant
Ridgewood, NJ

Ayudante de cocina
2023.02 - 2023.10 (8 education.months_Label)

Resumen laboral

  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.

Ciprianni
New York

Ayudante de cocina
2018.07 - 2023.02 (4 education.years_Label & 7 education.months_Label)

Resumen laboral

  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.

Margaritaville Resort
New York

Ayudante de cocina
2020.07 - 2020.12 (5 education.months_Label)

Resumen laboral

  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
  • Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
  • Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.

Jimmy Construction
New York

Limpieza
2020.01 - 2020.07 (6 education.months_Label)

Resumen laboral

  • Limpieza y organización del área una vez concluido el trabajo.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Bandera - Flagger

Enfatiza tus habilidades clave

  • Limpieza y orden
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Aprendizaje continuo
  • Capacidad para trabajar bajo presión
  • Manipulación de alimentos
  • Compromiso con el cliente
  • Pasión por la cocina
  • Seguimiento de recetas
  • Manejo de fogones y plancha
  • Atención al cliente
  • Preparación de alimentos

Idiomas

Ingles
Intermedio avanzado
B2

Diplomas

  • Permiso de conducir [Tipo].

Éxitos profesionales

Éxitos profesionales
  • Recompensas económicas por mi buen desempeño laboral en [Indica la empresa u organización].

Cronología

Ayudante de cocina
Reserve Cut
2025.08 - 2025.12 (4 education.months_Label)
Ayudante de construcción
Eastland Assoc Corp
2025.04 - 2025.11 (7 education.months_Label)
Roofing
Luna Roofing
2023.08 - 2023.12 (4 education.months_Label)
Ayudante de cocina
Sola Restorant
2023.02 - 2023.10 (8 education.months_Label)
Ayudante de cocina
Margaritaville Resort
2020.07 - 2020.12 (5 education.months_Label)
Limpieza
Jimmy Construction
2020.01 - 2020.07 (6 education.months_Label)
Ayudante de cocina
Ciprianni
2018.07 - 2023.02 (4 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Blanca Gomez