Planchero
Tostada Regia
Westheimer, USA
- Preparación de alimentos bajo estándares estrictos
- Consistencia en sabor, presentación y tiempos
- Diversas sucursales
Cesar Lozano
Houston,Texas
Summary
Supervisor y gerente de cocina con más de 4 años y 8 meses de experiencia en restaurantes de alto volumen. Especializado en control de calidad, gestión de personal y estandarización de procesos. Reconocido por su puntualidad, responsabilidad y atención al detalle, con una personalidad tipo A orientada a resultados. Enfocado en mantener la calidad del producto, la eficiencia operativa y la consistencia del servicio.
Work History
Manager Tercero
Tostada Regia
Westheimer, USA
- Supervisión de estaciones de trabajo
- Control de tiempos y apoyo operativo
- Diversas sucursales
Manager de Cocina Segundo
Tostada Regia
Westheimer, USA
- Supervisión operativa diaria
- Entrenamiento de personal nuevo
- Diversas sucursales
Manager de Cocina Primero
Tostada Regia
Park Place, USA
- Cumplimiento estricto de estándares de calidad
- Coordinación de turnos y desempeño del equipo
- Optimización de procesos operativos
- Diversas sucursales
Manager de Cocina Primero
Tostada Regia
Katy, USA
- Supervisión completa de la operación de cocina
- Control de calidad del producto final
- Gestión del personal y manejo de tiempos
- Resolución inmediata de problemas operativos
- Diversas sucursales
Education
Décimo grado -
Westbury High School
Houston, TXSkills
- Supervisión y control de calidad en cocina
- Gestión y liderazgo de personal
- Manejo eficiente del tiempo y prioridades
- Resolución de problemas operativos
- Organización, disciplina y atención al detalle
- Trabajo bajo presión
References
- Dora Romo, Supervisora, 832-647-2851
- Maira Telles, Manager General (Park Place), 346-216-0140
- Merary Godoy, Manager General (Katy), 832-403-1210
Timeline
Planchero
Tostada Regia
Manager Tercero
Tostada Regia
Manager de Cocina Segundo
Tostada Regia
Manager de Cocina Primero
Tostada Regia
Manager de Cocina Primero
Tostada Regia
Décimo grado -
Westbury High School