Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
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Claudia Lorena Montoya

Resumen profesional

Responsable de restaurante con una extensa trayectoria en el rubro. Me especializo en mejorar la experiencia del cliente para garantizar su satisfacción con la comida y el servicio, responsable de gestión de establecimientos gastronómicos. Deseo aportar estas aptitudes a su empresa.

Datos destacados

11
11
Años de experiencia profesional
3941
3941
Años de estudios superiores

Experiencia

Adminitradora de Restaurante

Restaurante Los Moros
Quevedo, Ecuador
06.2013 - 03.2024
  • Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y la experiencia del cliente.
  • Diseño y actualización de menús, considerando tendencias gastronómicas y preferencias de clientes.
  • Implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria conforme a la legislación vigente.
  • Realización de análisis financieros y reportes de gestión para evaluar el desempeño del restaurante.
  • Manejo de caja chica y caja diaria
  • Control de calidad e inventarios y gestión de pedidos.
  • Manejo del programa contable.

Formación

Pastry Chef - Alimentos

JUNTA NACIONAL DE ARTESANOS
Quevedo, Ecuador
02/2018 - 05/2021

Public Manager - Administrativo

ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACION PUBLICA
Cali, Colombia
06/2003 - 09/2005

Enfatiza tus habilidades clave

  • Aptitudes administrativas y contables
  • Dotes de planificación
  • Contratación de personal
  • Negociación con proveedores
  • Elaboración de postres
  • Trato amable y atento
  • Motivación y liderazgo
  • Capacidad para delegar

Cronología

Adminitradora de Restaurante

Restaurante Los Moros
06.2013 - 03.2024

Pastry Chef - Alimentos

JUNTA NACIONAL DE ARTESANOS
02/2018 - 05/2021

Public Manager - Administrativo

ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACION PUBLICA
06/2003 - 09/2005

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