Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Certification
Timeline
Generic

Carlos Caballero

Weston,FL

Summary

Experimentado Jefe de Cocina con un historial comprobado en Merkado 31 Weston, destacando en seguridad alimenticia y liderazgo. Impulsé la satisfacción del cliente mediante menús innovadores, mejorando el ambiente de trabajo y optimizando el control de inventarios. Habilidad excepcional en planificación de menús y fomento del trabajo en equipo.

Overview

5
5
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

Jefe De Cocina

Merkado 31 Weston
Weston, FL
06.2023 - 06.2024

Desarrollé personal de cocina a través de capacitación, acciones disciplinarias y revisiones de desempeño.

Mantuve un ambiente de trabajo seguro y sanitario, cumpliendo con los estándares y regulaciones del departamento de salud.

Aumento de la satisfacción del cliente mediante la creación de menús innovadores y diversos adaptados a las diversas necesidades dietéticas.

Supervisé las operaciones comerciales, el control de inventario y el servicio al cliente del restaurante.

Jefe De Cocina

Dr Limón Weston
Weston, FL
01.2020 - 06.2023

Desarrollé personal de cocina a través de capacitación, acciones disciplinarias y revisiones de desempeño.

Mantuve un ambiente de trabajo seguro y sanitario, cumpliendo con los estándares y regulaciones del departamento de salud.

Aumento de la satisfacción del cliente mediante la creación de menús innovadores y diversos adaptados a las diversas necesidades dietéticas.

Supervisé las operaciones comerciales, el control de inventario y el servicio al cliente del restaurante.

Cocina Linea Caliente Y Fria

Sankas
Weston, FL
05.2019 - 01.2020

Automotivado, con un fuerte sentido de responsabilidad personal.

Trabajó eficazmente en entornos de ritmo rápido.

Hábil para trabajar de forma independiente y colaborativa en un ambiente de equipo.

Capacidad demostrada para aprender rápidamente y adaptarse a nuevas situaciones.

Education

Economista - Ciencias Sociales

Universidad De Carabobo
Venezuela
07.2006

Skills

Seguridad alimenticia

Planificación del menú

Control de costos

Desarrollo de menú

Trabajo en equipo

Liderazgo

Control de inventarios

Certification

Certificado de manager restaurante

Timeline

Jefe De Cocina

Merkado 31 Weston
06.2023 - 06.2024

Jefe De Cocina

Dr Limón Weston
01.2020 - 06.2023

Cocina Linea Caliente Y Fria

Sankas
05.2019 - 01.2020

Economista - Ciencias Sociales

Universidad De Carabobo
Carlos Caballero