¡Hola! Soy
Daniel Fernando Rueda Gomez
Datos destacados
2011
years of post-secondary education
Experiencia
restaurante chapala Idaho
cocina
2023.11 - Actual
Resumen laboral
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
- Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
Formación
Colegio Integrado Nuestra Señora de las Mercedes Colombia
Bachillerato
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Puntualidad y responsabilidad
- Empatía
- Atención al cliente
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Comunicación
- Resolución de problemas
- Persona proactiva
- Capacidad de trabajo
- Liderazgo
- Motivación
- Habilidades sociales
- Manejo del estrés
- Atención al detalle
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
cocina
restaurante chapala
2023.11 - Actual
Colegio Integrado Nuestra Señora de las Mercedes
Bachillerato
2010.12