DAVID ISRAEL CAZARES PEREZ
BACHOCO S.A de C.V
2
Languages
1
Certification
5
years of post-secondary education
2
years of professional experience
Médico Veterinario Zootecnista con experiencia y conocimiento en el proceso de producción de huevo y manejo de granjas de aves de postura, enfocado en el desarrollo personal y laboral, así como habilidad en detección de áreas de oportunidad que permitan eficientizar los procesos de trabajo, así como reducir mermas resultantes del proceso de producción, Proactivo, con buena habilidad de comunicación, con fácil adaptabilidad a los cambios en los métodos de trabajo, propositivo y participativo en la resolución de problemas, toma de decisiones y manejo de personal.
Experiencia
Jefatura de Postura Comercial
6 Months- Supervisión y manejo de granjas convencionales de aves de postura
- Modificación y mejora de programa de manejos según la temporada
- Cumplimiento del programa de vacunación preventiva
- Seguimiento y cumplimiento de índices de producción de granjas establecidos por la empresa
- Muestreo de producto terminado para asegurar cumplimiento de calidad
- Cumplimiento y manejo del programa de control de plagas
- Realización de recorridos nocturnos para evaluación de las actividades de los veladores
- Toma de muestras mensuales para laboratorio
- Realización de necropsias para diagnostico presuntivo de campo
- Manejo y gestión de personal operativo de granjas (Encargados y caseteros)
- Cumplimiento y desarrollo de nuevas actividades o equipos para mejorar los protocolos de bioseguridad
- Detección y desarrollo de oportunidades en las granjas para reducción mermas
- Apoyo en la buena presentación y mantenimiento de las instalaciones de granja
- Trabajo en equipo con áreas de servicio (controles de producción, mantenimiento, calidad, subproductos, planta de alimento)
- Realización de auditorías internas de calidad y bioseguridad
- Supervisión para asegurar la recepción de parvadas para cumplimiento de programas de repoblación
- Participación en auditorias de bioseguridad por parte de CPA SENASICA
- Coordinación para el cumplimiento de los programas de desalojo de parvadas
- Supervisión de programa de limpieza y desinfección de granjas en días abiertos para asegurar un descanso biológico adecuado
- presentación de resultados semanales con gerencia de producción y gerencia de operación
Supervisor de Producción
5 Months- Supervisión del funcionamiento granjas de gallinas libre de jaula
- Manejo de casetas de ambiente controlado (Sistema ChoreTronics)
- Implementación de objetos para el cumplimiento del confort de las aves
- Gestion y llenado de nóminas del personal
- Participación en auditorias de bienestar animal por parte de clientes finales (Mc Donalds y Costco)
- Cumplimiento e implementación de actividades de bioseguridad
- Supervisión de calidad del producto empacado, para garantizar la calidad adecuada
- Seguimiento del programa lineal de producción (Recepción y saque de parvadas)
- Cumplimiento del programa de vacunación preventiva
- Toma de muestras para envío a laboratorio
- Capacitación de encargados para realizar eutanasia y toma de muestras
- Implementación de mejoras en los procesos para aumentar la productividad y reducir mermas.
- Elaboración de planes de trabajo semanales y asignación de tareas al equipo.
- Participación en el proceso de selección y formación de nuevos empleados.
- Preparación de presentaciones semanales para presentar actividades de calidad y bioseguridad
Entrenando Jefatura
10 Months- Elaboración diaria de reportes de índices de producción
- Seguimiento y cumplimiento de los protocolos de Bioseguridad
- Necropsias de aves para diagnostico presuntivo
- Toma de muestras (órganos y sueros) mensuales para envío a laboratorio
- Recorrido general de los procesos y áreas que componen la cadena de producción del huevo para plato (desde reproductoras hasta centro de distribución)
- Implementación de mejoras visuales en las granjas de postura
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
Formación
Licenciatura - Medicina Veterinaria y Zootecnia
Enfatiza tus habilidades clave
Comunicación efectiva
Responsabilidad
Proactividad e iniciativa
Creatividad
Trabajo en equipo
Liderazgo
Gran capacidad de adaptación
Facilidad de palabra
Habilidades comunicativas e interpersonales
Actitud conciliadora
Enfoque a resultados
Trato amable y profesional
Formación de empleados
Diplomas
- Certificado de Medico Veterinario Responsable Autorizado en Unidades de Produccion de Aves por SENASICA
Idiomas
Español
Idioma nativo
Ingles
A2
Básico
Cronología
Jefatura de Postura Comercial
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2026.03 - 2026.09Read More
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2025.10 - 2026.03Read More
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Licenciatura from Medicina Veterinaria y Zootecnia
2018.08 - 2023.08Read More