Edwin Alain Pérez Hernández
Datos destacados
9
9
years of professional experience
Experiencia
Assistant Waiter
Royal Caribbean Int. / Norwegian Cruise Line
2024.11 - 2026.03
- Experiencia en Cruceros.
- El cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y manejo de alérgenos.
- La asistencia en el montaje y desmontaje dentro del restaurante.
- La actualización constante en conocimientos sobre menú y sugerencias del chef.
- El seguimiento de protocolos de limpieza y desinfección en el área de trabajo.
Mesero
St. Regis Kanai
2023.11 - 2024.05
- Restaurante Especialidad Mexicana.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Estándares de lujo Forbs, LQA.
- Explicación y recomendaciones de Menú con venta sugestiva.
Mesero
Belmond Maroma
Riviera Maya
2023.04 - 2023.09
- Experiencia en In room Dining.
- Estándares LQA y Forbes.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Colaboración con el equipo de cocina.
Mesero
Fairmont Mayakoba
Playa del Carmen
2017.06 - 2023.04
- Experiencia en Room Service, Pool and Beach, restaurante de especialidad Mexicana.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Estándares de servicio LQA
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
Formación
Contaduria
Conalep Acapulco
06.2016
Enfatiza tus habilidades clave
- Amabilidad y escucha activa
- Versatilidad y adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
Idiomas
English
Avanzado (C1)
C1
Cronología
Assistant Waiter
Royal Caribbean Int. / Norwegian Cruise Line
2024.11 - 2026.03
Mesero
St. Regis Kanai
2023.11 - 2024.05
Mesero
Belmond Maroma
2023.04 - 2023.09
Mesero
Fairmont Mayakoba
2017.06 - 2023.04
Contaduria
Conalep Acapulco