Elizabeth Pinto

Planificación y estrategia de menú.

Línea de cocina.

Inventario del área.

Catering.

Magnaer de cocina e inventario.

Planificación y estrategia de menú.

Línea de grill y diversas actividades de entrenamiento.

Establecí y delega tareas de mantenimiento preventivo de equipos y electrodomésticos de cocina.

Se resguardó al personal y a los clientes, verificando el estricto cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento.

Reducción de desperdicios y gastos mediante una gestión eficaz del suministro, el almacenamiento adecuado de alimentos e ingredientes y la rotación del stock para evitar su deterioro.

Mantuve las carpetas de recetas en buen orden y actualizadas para el personal de cocina.

Horarios para el personal dependiendo de la rotación y disponibilidad de cada uno de los empleados sin afectar horas necesarias para cubrir las horas picos o altas operativas del mismo.

• Promotion de Venta
• Asistente de Capitan
• Organizacion y pacification de Eventos y fechss especially.

• Transportacion