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FABIOLA RIVERO ALVAREZ

FABIOLA RIVERO ALVAREZ

Resumen profesional

Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado.

Datos destacados

2
2
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Experiencia

Mesera

Jose Vegas
Irving, Dallas
10.2024 - 06.2025
  • Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
  • Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
  • Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
  • Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
  • Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
  • Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
  • Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
  • Colaboración con el equipo de cocina.
  • Resolución de problemas y quejas de clientes.
  • Reposición de cubiertos y platos.
  • Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
  • Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
  • Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
  • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
  • Gestión del inventario y reposición de suministros.
  • Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.

Empacadora

Nikita Loktev
Irving, Grand Praire
09.2023 - 09.2024
  • Empaquetado en diferentes envases según el tipo de producto.
  • Organización y acomodo de material para empacar siguiendo las instrucciones.
  • Limpieza y mantenimiento de las líneas de envasado y las zonas de trabajo comunes.
  • Manipulación cuidadosa de productos de acuerdo con los estándares de la empresa y la normativa vigente.
  • Paletizado, embalaje y cierre de cajas para su despacho o almacenamiento.
  • Cumplimiento estricto de las buenas prácticas de manufactura y seguridad laboral.
  • Acondicionado del producto terminado para su envío al almacén o a la tienda.
  • Carga y descarga de productos de forma manual o mecánica, según corresponda.
  • Registro de las tareas realizadas en cada jornada y notificación de incidencias.
  • Recepción de mercancía y control del inventario.
  • Preparación de pedidos siguiendo especificaciones detalladas de los clientes.
  • Colaboración en equipo para alcanzar objetivos de producción diarios.
  • Participación activa en capacitaciones sobre nuevos productos o técnicas de empacado.
  • Participación en reuniones de planificación y coordinación de tareas.
  • Reporte de incidencias y anomalías en el proceso de empacado.
  • Cumplimiento de protocolos de seguridad y sanidad en el área de trabajo.
  • Coordinación con otros departamentos para asegurar la entrega a tiempo de los pedidos.
  • Verificación de la calidad del producto antes de proceder al empacado.
  • Implementación de mejoras en el proceso de empacado para aumentar la eficiencia.
  • Realización de mantenimiento básico a las máquinas de empacado.
  • Utilización de sistemas de gestión de almacenes para el seguimiento de productos.
  • Registro de información relevante sobre el inventario y los pedidos empacados.
  • Manejo de maquinaria para el empacado y etiquetado de productos.
  • Organización del inventario en el almacén para optimizar el proceso de empacado.
  • Adaptación rápida a cambios en las líneas de empacado debido a demandas del mercado.
  • Etiquetado y paletizado de productos y cajas para la venta o envío.

Ayudante de cocina

Tommy Jacobo
Granbury, Granbury
07.2023 - 09.2023
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.

Formación

T.S.U Mantenimiento Industrial - Mantenimieto de Maquinaria

U.T.N.M Ludivico Silva
Venezuela
01.2014 - 12.2018

Enfatiza tus habilidades clave

  • Puntualidad y responsabilidad
  • Educación y cortesía
  • Rapidez y eficacia
  • Organización
  • Profesionalidad y seriedad
  • Servicio al cliente
  • Imagen cuidada
  • Flexibilidad horaria
  • Dinamismo e iniciativa
  • Manejo de bandeja
  • Dinamismo y proactividad
  • Vocación de servicio
  • Relaciones públicas
  • Versatilidad y polivalencia
  • Preparación de bebidas
  • Toma de comandas
  • Manejo de dinero
  • Toma de pedidos
  • Manipulación de alimentos
  • Servicio en mesa
  • Comunicación clara
  • Rapidez y eficiencia
  • Atención al cliente
  • Buena presencia
  • Limpieza y orden
  • Amabilidad y simpatía
  • Trabajo en equipo eficiente
  • Cobro y facturación a clientes
  • Cobro con terminal virtual
  • Gestión de inventarios

Cronología

Mesera

Jose Vegas
10.2024 - 06.2025

Empacadora

Nikita Loktev
09.2023 - 09.2024

Ayudante de cocina

Tommy Jacobo
07.2023 - 09.2023

T.S.U Mantenimiento Industrial - Mantenimieto de Maquinaria

U.T.N.M Ludivico Silva
01.2014 - 12.2018

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