Professionista con eccellenti competenze comunicative e capacità di multitasking, esperto nella gestione dei dettagli lavorativi e nella conoscenza approfondita dei prodotti culinari. Abile nel lavoro di squadra e nell'interazione con personale e clientela, con esperienze linguistiche e interculturali che arricchiscono il profilo professionale.
Panoramica
22
22
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
addetto area macelleria
Spesa intelligente, eurospin
padova, PD
2024.07 - ad oggi
Formazione del personale meno esperto sulle tecniche di taglio e sulla preparazione delle carni.
Gestione degli ordini e delle scorte in macelleria, ottimizzando i livelli di inventario.
Controllo qualità delle carni in arrivo, assicurando la conformità agli standard richiesti.
Rifornimento del banco carni trasportando i prodotti confezionati dall'area di lavoro o dal frigorifero alle vetrine.
Corretto stoccaggio delle carni, con attenzione alla riduzione degli sprechi.
Supervisione del corretto utilizzo di macchinari e utensili da parte dei dipendenti.
Registrazione dettagliata dei tagli di carne per garantire l'accuratezza dell'inventario.
Monitoraggio e verifica della temperatura delle carni in ottemperanza agli standard di qualità e sicurezza imposti.
Taglio personalizzato delle carni secondo le richieste dei clienti, utilizzando tecniche professionali.
Macellaio Banconiere
Macelleria Tasca
Padova
2019.01 - 2023.01
Esperienza pluriennale nella vendita e taglio delle carni presso macellerie di alto livello.
Capacità di gestione del banco macelleria e assistenza ai clienti.
Conoscenze approfondite sulle diverse tipologie di carne e tecniche di preparazione.
Abilità nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle scorte.
Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitarie.
Preparazione di prodotti pronto cuoci a base di carni bianche e rosse.
Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
Macellaio Banconiere
Fallon & Byrne
Dublino
2016.01 - 2018.01
-addetto alla vendita al dettaglio
-vetrinista
-disosso e lavoro materia prima
-gestione e produzione prodotti pronti a cuocere
-stoccaggio
-gestione ordini
-gestione collaboratori/personale di lavoro
-pulizia e manutenzione macchinari di lavoro
-pulizia e sterilizzazione ambiente di lavoro
-gestione margini e profitti
Macellaio Banconiere
F. X. Buckley
Dublino
2014.01 - 2016.01
F. X. BUCKLEY, Dublino, Irlanda -operaio addetto alla vendita al dettaglio -disosso e lavoro materia prima -stoccaggio -pulizia e manutenzione macchinari di lavoro -pulizia e sterilizzazione ambiente di lavoro
Commis Chef/Chef de Partie
Flavour of Italy
Dublino
2010.01 - 2014.01
-pulizia e sterilizzazione macchinari, cucina, sala, ambienti frigoriferi/refrigeratori -preparazione e gestione sala studenti, strumenti, prodotti a crudo -aiuto chef, cuoco, e supporto studenti
Esercente di Macelleria
Negrosiro Rupy
Padova
2011.01 - 2013.01
La Boucherie da Rudi (SottoSalone) , Padova (Italia) -operaio addetto alla vendita al dettaglio -disosso e lavoro materia prima -gestione e produzione -stoccaggio -gestione ordini -pulizia e manutenzione macchinari di lavoro 2011/2013 ambiente di lavoro macelleria/responsabile banco macelleria
Macellaio Banconiere
Ali' Spa
Padova
2010.01 - 2011.01
Al Supermercati (SottoSalone) , Padova (Italia) -operaio addetto alla vendita al dettaglio -disosso e lavoro materia prima -gestione e produzione banchi pre-pack -stoccaggio -gestione ordini -pulizia e manutenzione macchinari di lavoro -pulizia e sterilizzazione ambiente di lavoro
Macellaio Banconiere
Lazzarini Supermercato SRL
Padova
2006.01 - 2009.01
-operaio addetto alla vendita -disosso e lavoro materia prima -gestione e produzione banchi pre-pack -stoccaggio -pulizia e manutenzione macchinari di lavoro -pulizia e sterilizzazione ambiente di lavoro
Macellaio Banconiere
Eurossia Group SRL
Padova
2001.01 - 2006.01
Istruzione
Diploma di Qualifica Professionale Alberghiero -
Istituto Professionale Alberghiero Pierto D'Abano
Padova
Competenze
- ottime competenze comunicative acquisite durante la mia esperienza di operatore / responsabile addetto alle vendite
- ottima interazione con il personale e la clientela
- alta conoscenza dei prodotti e del loro utilizzo culinario
- ottime competenze nel lavorare in team
- Abilità di multitasking
- ottime skill manuali
- ottima gestione nei dettagli dell'ambito lavorativo
- Esperienze linguistiche e interculturali
LINGUE
Inglese | Livello avanzato
Avanzato
Inglese
Avanzato
C1
PROGETTI
Mi chiamo Fabrizio Visentin,, Ho un esperienza ventennale nell'ambito commerciale, più specificatamente nel settore alimentare come macellaio banconiere che mi ha portato ad accrescere molte skill nel lavorare al servizio con le persone, siano esse clienti
Collaboratori., Ho fatto un'esperienza lavorativa e di vita all'estero, a Dublino (IRL), durata 3 anni. Che mi ha portato ad una buona conoscenza della lingua inglese sia scritta che parlato. (reputo un livello minimo di A1/B2), Nonostante la mia professionalità nel settore sia puntata ad una ricerca lavorativa diversa benché bisogno di nuovi stimoli nel campo commerciale più alla mia persona, orientata in un ambito di vendita che mi occupi più del tempo libero anche per sfruttare e competenze linguistiche e culturali acquisite nel tempo.