FRANK RODRIGUEZ

Miembro del equipo en cargado de producción de alto volumen referente a cajas que contienen excelentes y diversas recetas de platillos de calidad,elaboradas con organización y buen manejo de las políticas de seguridad alimentarias y empresariales

Resumen de actividades – Ayudante de Carpintería (Drywall)
*Apoyo en la instalación, reparación y mantenimiento de sistemas de drywall en obras residenciales y comerciales. Asistencia al carpintero principal en el corte, montaje y fijación de paneles de yeso en paredes y techos. Preparación de materiales, herramientas y área de trabajo. Colocación de estructuras metálicas o de madera, medición y nivelación de superficies. Aplicación de masilla, cinta y lijado para acabados. Reparación de grietas, perforaciones y daños en paneles existentes. Cumplimiento de normas de seguridad y limpieza del área de trabajo.

+Carpintería

*Medición, corte y ensamblaje de madera y otros materiales.

*Instalación de marcos, puertas, ventanas, gabinetes y molduras.

*Construcción y reparación de estructuras de madera.

*Uso seguro de herramientas manuales y eléctricas.

*Lectura básica de planos y especificaciones técnicas.

*Emprendedor y dueño de restaurante especializado en BBQ, con experiencia en dirección operativa, financiera y comercial. Liderazgo de equipos de trabajo, optimización de costos, control de calidad y servicio al cliente. Enfoque en crecimiento sostenible, fidelización de clientes y mejora continua de procesos.

+Jefe de Parrilla – Especialista en BBQ (Carbón y Piedra Volcánica)

Responsable de la preparación, cocción y presentación de alimentos a la parrilla utilizando carbón natural y piedra volcánica, garantizando sabor, textura y estándares de calidad constantes.

Control preciso de temperaturas, tiempos de cocción y manejo del fuego, aplicando técnicas tradicionales de asado BBQ.

Liderazgo y supervisión del equipo de parrilla, coordinando tareas en horarios de alta demanda para asegurar un servicio eficiente.

Entrenamiento y capacitación del personal nuevo y existente en técnicas de asado, manejo seguro del fuego, higiene y procedimientos operativos de la franquicia.

Cumplimiento y supervisión de normas de inocuidad alimentaria, limpieza y organización del área de trabajo.

Control de porciones, desperdicios y rendimiento de insumos, apoyando la rentabilidad del negocio.

Comunicación directa con gerencia para asegurar el cumplimiento de estándares de la marca y satisfacción del cliente.