Irene Arroyo
Palo Alto,California
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
2
2
Languages
3
3
years of professional experience
Experiencia
Preparador de alimentos
Blackstone
Cupertino , California
2026.01 - Actual
- Limpieza y orden en la cocina durante y después de la preparación de los platos.
- Apoyo en labores de organización y mantenimiento del servicio de cocina.
- Supervisión de la calidad y frescura de los insumos antes de su utilización.
- Realización de pruebas para la adopción de nuevas recetas e ingredientes.
- Aprobación y disposición de los insumos e ingredientes antes de iniciar la preparación de platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
Responsable de atención al cliente (studiantes)
Stanford University
Palo alto, California
2025.03 - Actual
Preparador de alimentos
Topgolf
San Jose, California
2024.12 - 2026.01
- Limpieza y orden en la cocina durante y después de la preparación de los platos.
- Apoyo en labores de organización y mantenimiento del servicio de cocina.
- Supervisión de la calidad y frescura de los insumos antes de su utilización.
- Aprobación y disposición de los insumos e ingredientes antes de iniciar la preparación de platos.
- Cumplimiento con los criterios de tiempo de entrega de los platos de la empresa.
- Mantenimiento de un ambiente de trabajo positivo y productivo, fomentando la comunicación efectiva entre el personal.
- Entrenamiento de nuevos integrantes del equipo de cocina en técnicas de preparación y políticas del establecimiento.
- Control del tiempo de cocción y temperatura para garantizar la calidad de los alimentos servidos.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
Preparador de alimentos
Slinshop
Palo Alto, California
2023.05 - 2024.06
- Limpieza y orden en la cocina durante y después de la preparación de los platos.
- Apoyo en labores de organización y mantenimiento del servicio de cocina.
- Supervisión de la calidad y frescura de los insumos antes de su utilización.
- Organización de tareas y procesos de cocina para el servicio de catering en eventos.
- Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.
- Supervisión de la limpieza del área de trabajo, utensilios y maquinaria para cumplir con normas sanitarias.
- Control del tiempo de cocción y temperatura para garantizar la calidad de los alimentos servidos.
- Manejo de equipos de cocina, incluyendo hornos, freidoras y planchas, garantizando su correcto funcionamiento.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Formación
Diseño gráfico
IDAT
Lima 2000-12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Capacidad de adaptación
- Trabajo bajo presión
- Control del estrés
- Persona responsable y comprometida
- Control de técnicas culinarias
- Gestión del tiempo
- Montaje de catering
- Persona proactiva
- Carnet de manipulación de alimentos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Seguridad e higiene
- Organización de la cocina
- Agilidad y eficiencia
- Capacidad para trabajar en equipo
- Preparación de platos
- Proactividad y dinamismo
- Seguridad e higiene alimentaria
- Conocimiento de alergias alimentarias
Idiomas
Español
Nativo
A1
English
Básico (A2)
A1
Cronología
Preparador de alimentos
Blackstone
2026.01 - Actual
Responsable de atención al cliente (studiantes)
Stanford University
2025.03 - Actual
Preparador de alimentos
Topgolf
2024.12 - 2026.01
Preparador de alimentos
Slinshop
2023.05 - 2024.06
Diseño gráfico
IDAT