JESSICA ALVAREZ RODRIGUEZ

1. Preparacion y Apertura

• Montaje de mesas
• Revisión del menú

2. Atencion y Asesoramiento

• Recepción
• Recomendaciones

3. Servicio de Alimentos y Bebidas

• Toma de pedidos (comandas)
• Servicio en mesa

4. Mantenimiento y Atención Continua

• Retiro de vajilla
• Supervisión

5. Cierre y Cobro

• Facturación
• Procesamiento de pagos
• Despedida y limpieza

• Mantener la administración, limpia, ambientada y sobre todo presentables.
• Limpiar, aspirar, barrer, pulir, y acomodar muebles.
• Recoger y tirar basura.
• Reportar problemas de mantenimiento.
• Seguir las políticas de la compañía.

• Elaboración de Comida, tortillas, chip, servir modo buffet, el plato deseado por el cliente (bowl’s, Burrito, tacos y comida para niños)
• Limpiar el área del Steam.
• Acomodar las diferentes porciones de comida dentro del steam.
• Manejar la temperatura caliente/ frío de la comida.
• Reponer productos acabados.
• Seguir las políticas de la compañía y normas de seguridad.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro.
• Cumplir con las políticas internas de la empresa.

• Recibir pagos, procesar transacciones, y ayuda a los clientes.
• Recibir pagos en efectivo, tarjetas, cheques, y otros métodos de pago
• Emitir recibos y cambios
• Mantener el área de caja limpia y ordenada

• Preparación de todas las bebidas, frías y calientes, despachadas por el counter y por el drive thru.
• Rapidez y eficiencia en las entregas de la comida y la bebida.
• Mantener el área limpia y ordenada
• Tener equipada el área con todos los materiales gastables utilizados.
• Tener equipadas las máquinas con todos los ingredientes que se utilizan para la preparación de las bebidas.
• Limpiar y mantener el área social.