Jimena Rojas Caro
Datos destacados
2
2
years of professional experience
Experiencia
Jefe de cocina
Ceviches Peru Beach
Miami Beach, Florida
2024.02 - 2026.01
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Selección y contratación de nuevos miembros del equipo y definición de planes de formación.
- Capacitación del personal de cocina y apoyo a su trabajo en todo momento.
- Resolución de problemas de los clientes en relación con los platos y el menú.
Formación
Administradora en salud - Salud
Universidad de Cartagena
Cartagena Bolivar - Colombia 01/2019 - 12/2023
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Disciplina
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Puntualidad y compromiso
- Comunicación eficaz
- Trabajo en equipo
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Capacidad de trabajo en equipo
- Higiene y seguridad alimentaria
- Liderazgo y motivación
- Organización del trabajo
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Principiante
A1
Cronología
Jefe de cocina
Ceviches Peru Beach
2024.02 - 2026.01
Administradora en salud - Salud
Universidad de Cartagena
01/2019 - 12/2023