Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic

Juan Gabriel

Dallas,TX

Resumen profesional

Instructor paciente y empático. Habituado a desarrollar y adaptar los planes de entrenamiento a las necesidades y limitaciones de cada cliente. Quisiera aportar mi experiencia a un nuevo puesto de trabajo.

Analista de capacitación con dedicación y experiencia. Me destaco por crear y optimizar programas de formación versátiles para diferentes niveles, por mis grandes dotes de comunicación y mi perfil resolutivo. Busco un puesto desafiante y a largo plazo.

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.

Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado.

Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.

Datos destacados

3
3
years of professional experience

Experiencia

Preparador

Yolk
Dallas, TX
02.2024 - Actual
  • Mantenimiento y limpieza de las áreas de trabajo y maquinaria utilizada.
  • Preparación y organización de materiales y herramientas necesarias para cada tarea.
  • Cumplimiento de las normativas y estándares de calidad establecidos.
  • Control de calidad y corrección de posibles defectos en los productos elaborados.
  • Planificación y seguimiento de la producción según los plazos establecidos.
  • Colaboración en la formación y desarrollo de habilidades del equipo de trabajo.
  • Implementación de medidas de seguridad y prevención de riesgos laborales.
  • Participación en reuniones y comités de mejora continua del proceso productivo.
  • Capacitación y supervisión de personal nuevo en las tareas específicas del puesto.
  • Gestión de inventario y reposición de materiales y suministros necesarios.
  • Participación en auditorías internas y externas para garantizar el cumplimiento de los estándares.
  • Evaluación y propuesta de mejoras en la eficiencia y productividad del proceso.
  • Identificación y resolución de problemas técnicos en la línea de producción.
  • Coordinación con proveedores y clientes para garantizar la satisfacción en la entrega.
  • Participación en la elaboración de presupuestos y análisis de costos de producción.
  • Colaboración en la implementación de nuevos procesos y tecnologías en la empresa.
  • Recopilación y revisión de materiales de estudio para las capacitaciones.
  • Organización de programas de formación relevantes y efectivos.
  • Administración del contenido, los horarios y la asistencia.
  • Análisis de los conocimientos previos de los empleados.

Cocinero

Mariano’s Hacienda
Dallas , TX
06.2022 - 03.2025
  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Preparación y presentación de platos siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
  • Supervisión del personal de cocina para asegurar la calidad del trabajo.
  • Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.
  • Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante.
  • Capacitación de nuevos talentos y apoyo constante al equipo de cocina.
  • Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
  • Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
  • Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
  • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
  • Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
  • Desarrollo de estrategias de marketing y promoción, colaborando con el departamento de comunicación.
  • Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
  • Participación en la elaboración de presupuestos y objetivos financieros, controlando su cumplimiento.
  • Participación en la selección y contratación de personal, evaluando habilidades y competencias.
  • Elaboración de informes y análisis de resultados, identificando áreas de mejora y proponiendo soluciones.
  • Gestión de la relación con proveedores, negociando precios y condiciones de entrega.
  • Apoyo en la gestión y administración del negocio, colaborando en la toma de decisiones y planificación.
  • Investigación y desarrollo de nuevas técnicas y tendencias culinarias, aplicándolas en la cocina.
  • Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
  • Implementación de sistemas de control de calidad, asegurando la excelencia en la oferta gastronómica.
  • Control y seguimiento de los costos de producción, optimizando recursos y reduciendo desperdicios.
  • Participación en eventos gastronómicos, representando al establecimiento y promoviendo su oferta culinaria.
  • Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.
  • Colaboración en la creación y diseño de menús y cartas para diferentes eventos y temporadas.
  • Colaboración con otros departamentos, como sala y bar, para garantizar un servicio integral y eficiente.
  • Atención y resolución de quejas y sugerencias de los clientes, buscando su satisfacción y fidelización.

Formación

Licenciado en enfermería - Enfermería

Centro de estudios universitarios tierra caliente
Altamirano mexico
06.2018

Enfatiza tus habilidades clave

  • Responsabilidad
  • Compromiso
  • Actitud positiva
  • Disciplina y responsabilidad
  • Adaptabilidad
  • Habilidades de enseñanza
  • Técnicas de enseñanza
  • Organización de tareas
  • Dirección de grupos
  • Comunicación eficaz
  • Personalidad accesible
  • Priorización de tareas
  • Habilidades interpersonales
  • Resolución de dudas
  • Gestión del tiempo
  • Estandarización de procesos
  • Exposición de técnicas
  • Competencias informáticas

Cronología

Preparador

Yolk
02.2024 - Actual

Cocinero

Mariano’s Hacienda
06.2022 - 03.2025

Licenciado en enfermería - Enfermería

Centro de estudios universitarios tierra caliente
Juan Gabriel