JUAN DAVID CONTRERAS ROJAS
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
3941
3941
Años de estudios superiores
Experiencia
Jefe de cocina
Sierra madre
Monterrey, Mexico
11.2022 - 06.2023
- Encargado del detalle y la presentación de cada pedido .
- Realizar y agiliza los pedidos.
- Preparar los ingredientes siguiendo las recetas: rebana, corta, pica, muele, revuelve, bate y mezcla los ingredientes; añade condimentos; verifica el sabor; y emplata.
cocinero
Noreste Grill
Monterrey, mexico
03.2022 - 10.2022
- Preparar ingredientes, cocinar platos siguiendo recetas, y emplatar la comida con atención al detalle y seguridad alimentaria.
- Responsable de mantener la estación de trabajo limpia y desinfectada, asegurar que todos los alimentos se almacenen adecuadamente, y verificar el estado de los equipos de cocina para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente.
JEFE DE COCINA
La nacional
monterrey, mexico
01.2021 - 02.2022
- Planeación del menú y de la confección de los diferentes plato
- Responsable de organizar, coordinar y dirigir el trabajo del personal de cocina para que cumpla con las exigencias de calidad y eficiencia.
- Preparar y cocinar platos.
- Mantener inventario de cocina al día.
Formación
Bachillerato Academico -
Preparatoria No.2 UANL
Monterrey, MX 01/2011 - 11/2018
JEFE DE COCINA - COCINA
IMG
monterrey, mx 01/2019 - 11/2021
Enfatiza tus habilidades clave
- Profesional proactivo y analítico, con orientación a la consecución de logros laborales, trabajo en equipo, sentido de responsabilidad y con la capacidad para resolver cualquier actividad asignada
- Manejo y gestión de residuos, plan de manejo de alimentos, estudios de cocina, cuenta con destreza para el manejo de la cocina, con capacidad de interrelacionar aspectos sociales con el fin de darle mejoramiento o posible solución a los problemas en mi area laboral
Cronología
Jefe de cocina
Sierra madre
11.2022 - 06.2023
cocinero
Noreste Grill
03.2022 - 10.2022
JEFE DE COCINA
La nacional
01.2021 - 02.2022
Bachillerato Academico -
Preparatoria No.2 UANL
01/2011 - 11/2018
JEFE DE COCINA - COCINA
IMG
01/2019 - 11/2021
Disponibilidad
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
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