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Luis Edgar Garcia Hernandez

Luis Edgar Garcia Hernandez

Hialeah,FL

Summary

Busco una nueva oportunidad de emplearme y ofrecer mis conocimientos en el area que mas me apasiona y mayor experiencia he obtenido en los ultimos años.

Me gusta el constante aprendizaje sin miedo a cambios radicales en mi vida.

Ofrezco a la empresa que me contrate el 100 x 100 de mi capacidad, con disponibilidad de viaje y cambio de residencia.

Overview

18
18
years of professional experience

Work History

Delivery and Shopping Driver

DoorDash
Miami, FL
06.2022 - Current

- Se entregan paquetes en casa/negocio de comida, abarrotes, productos farmaceuticos, entre otros y compras; entregando en tiempo para lograr una reputacion favorable y asi poder recibir ordenes de alto costo.

Server, Back up (bar Tender), Driver

Hospitality
Miami, FL
04.2022 - 06.2022
  • Los trabajos realizados en esta empresa fueron multifuncionales
  • Driver (traslado de personal a venues)
  • Coordinador de personal para montaje de barras para los venues
  • bartender (cocteleria basica)
  • Server y backup

VENUES

- Broward County Convention Center (Fort Lauderdale)

- Miami International Autodrome and Hard Rock Stadium (Paddock Club Mclaren)

Manager of Operations and Shopping

Chimi el Tigre
Miami, FL
02.2022 - 04.2022

- limpieza de food truck y reubicacion para nueva apertura

- Compra de insumos

- Supervision de apertura y cierre de food trucks

- Operacion de Foodtruck en Kendall

Garrotero

Bagatelle Restaurant
Tulum, QR, Mexico
01.2022 - 02.2022

- Montaje de Salon para Brunch, Dinner y Catterings parties

- Atencion personalizada Fine Dining

- Anfitrion de Sobremesa

La experiencia de este sitio empieza desde la bienvenida al Lugar, acompañado de una sofisticada y extravagante cena bistro Frances internacional. terminando la secuencia de servicio con una convivencia de amigos motivando a nuestros comensales a alargar su velada hasta convertirla en un night club.

GARROTERO

MACARIO (GRUPO ANDERSON'S)
Tulum, QR, Mexico
07.2021 - 01.2022
  • Capacitacion completa para apertura de nueva cadena de Grupo Anderson's
  • Limpieza y Montaje de Mobiliario para apertura
  • Estudio de Menu para apertura
  • Aprendizaje de Secuencia de Servicio para Fine Dining
  • Aprendizaje para venta sugestiva

El aprendizaje en este trabajo fue muy amplio , logrando que nuestros comensales desde que son recibidos por la Hostess hasta el momento de su salida sea con el agrado para repetir esta experiencia.

MESERO/GARROTERO

SINDICATO CROC
Playa Del Carmen, QR, Mexico
05.2021 - 07.2021

- apoyo a Restaurantes (Xel-ha, Xcaret, Paradisus y Hyatt) para trabajo como bartender de Cocteleria basica, mesero y garrotero.

- Restaurantes Buffet

Vendedor

Surf and Turf
Playa Del Carmen, QR, Mexico
04.2021 - 05.2021
  • Venta de Tours (Riviera Maya)

General Manager (Jefe De Unidades(

Los Bisquets Bisquets de Obregon (PAN Y CAFE)
CD MX, Mexico
06.2018 - 12.2020
  • Dirigir la parte operativa de las cafeterias Los Bisquets Bisquets Obregon. (concepto Pan y Cafe)
  • Aprendizaje y capacitacion en cada una de las areas (panaderia, produccion, almacen, punto de venta, salon, administracion, host)

Franquicias operadas

- Aguilas 1

- Axomiatla (Aguilas 2)

- Toreo

- Acatlan

La experiencia del concepto Pan y Cafe es de calidad y urgencia ofreciendo un servicio express de no mas de 30 minutos.

Busboy

Tapas y Tintos
Miami Beach, FL
07.2006 - 11.2006
  • Asistente de servicio para comensales cocteleria y alimentos.

Dishwasher, Server, Backup

Zenzai Bar
London, U.K.
10.2005 - 03.2006
  • Trabajo Multifuncional para Salon y Catterings

Education

High School Diploma -

U.V.M Campus Lomas Verdes
Mexico
05.2006

Skills

  • Capacidad de negociacion muy desarrollada en base a mi experiencia como Microempresario durante 14 años en Cd, Mx
  • Entendimiento del sentido de urgencia para la hosteleria sin dejar a un lado la calidad
  • Capacidad de trabajo bajo presion
  • Gran entendimiento del trabajo en equipo
  • Puntualidad y lealtad a mi trabajo
  • Capacidad de reaccion ante las adversidades a diario y buscar soluciones a los problemas durante la operacion de un negocio
  • Trabajo en equipo
  • Liderazgo

Languages

English
Full Professional

Custom

  • Mi actividad como empleado fue trunca del año 2006 al 2018 ya que me desarrolle como microempresario a temprana edad

Empresa La Casa del Maiz

Giro Produccion y Distribucion de productos con Nixtamal

Ubicacion Campo Militar 1-A Centro Comercial SEDENA

Timeline

Delivery and Shopping Driver

DoorDash
06.2022 - Current

Server, Back up (bar Tender), Driver

Hospitality
04.2022 - 06.2022

Manager of Operations and Shopping

Chimi el Tigre
02.2022 - 04.2022

Garrotero

Bagatelle Restaurant
01.2022 - 02.2022

GARROTERO

MACARIO (GRUPO ANDERSON'S)
07.2021 - 01.2022

MESERO/GARROTERO

SINDICATO CROC
05.2021 - 07.2021

Vendedor

Surf and Turf
04.2021 - 05.2021

General Manager (Jefe De Unidades(

Los Bisquets Bisquets de Obregon (PAN Y CAFE)
06.2018 - 12.2020

Busboy

Tapas y Tintos
07.2006 - 11.2006

Dishwasher, Server, Backup

Zenzai Bar
10.2005 - 03.2006

High School Diploma -

U.V.M Campus Lomas Verdes

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