MARGIORIE. B PEREZ. A

SET UP – Preparación de línea de trabajo

• Preparación de la línea antes del inicio de operaciones para la elaboración del primer producto.
• Ordenar para comenzar y colocar el producto en la línea.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad en la preparación.
• Tener el producto listo para que cuando llegue los trabajadores en la línea se pongan en sus puestos correspondiente.

Funciones

• Supervisar al personal de limpieza para asegurar que todas las áreas estén limpias y ordenadas.
• Organizar y asignar tareas diarias al equipo de trabajo.
• Verificar la limpieza en zonas como salas de espera, baños, pasillos y áreas de comida.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Controlar el uso adecuado de productos y equipos de limpieza.
• Capacitar a nuevos empleados en procedimientos de limpieza.
• Resolver problemas o quejas relacionadas con la limpieza.
• Mantener comunicación con otros departamentos del aeropuerto.
• Revisar que se cumplan los horarios y turnos del personal.
• Apoyar al equipo cuando era necesario para cumplir con el trabajo.