Nolist Junot Vander-horst Hidalgo

• En esta posición, fui responsable de gestionar de manera integral los procesos de Calidad, Inocuidad y Medioambiente, asegurando el cumplimiento de los objetivos establecidos. Coordiné y controlé el presupuesto asignado al área, así como la gestión eficiente de materiales y equipos. Todo esto lo llevé a cabo mediante el análisis continuo de indicadores clave, con el propósito de garantizar la inocuidad de los productos y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades en la posición:

Gestión integral de los procesos de Calidad, Inocuidad y Medioambiente, incluyendo la coordinación y control del presupuesto del área, así como la administración eficiente de materiales y equipos, con enfoque en el cumplimiento de objetivos para garantizar productos inocuos y la satisfacción del cliente.
Coordinación interdepartamental para la implementación del esquema FSSC 22000 versión 5.1, asegurando la integración efectiva del sistema de gestión de inocuidad en toda la organización.
Participación activa en el equipo de inocuidad, supervisando y monitoreando todas las actividades relacionadas con la implementación del sistema.
Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y certificación de la planta de café en colaboración con INDOCAL, como parte de la mejora continua del proceso productivo.
Desarrollo e implementación de especificaciones de calidad para productos terminados, contribuyendo a la optimización de los procesos de producción.
Mejora del manejo y control de residuos mediante la implementación de prácticas sostenibles en planta, almacenes, oficinas y áreas administrativas, reduciendo el impacto ambiental a través de la disposición adecuada con empresas certificadas.
Presentación de proyectos de rediseño de empaques con enfoque en sostenibilidad, orientados a reducir el impacto ambiental.
Elaboración y presentación del presupuesto anual de los departamentos de Calidad y Medioambiente.
Soporte al departamento de Compras nacionales e internacionales en la gestión de reclamaciones por materiales de empaque que no cumplen con los estándares de calidad e inocuidad.

Responsabilidades del Rol:

Administración integral de inventarios de materiales de empaque, asegurando su disponibilidad y rotación eficiente.
Desarrollo de empaques para nuevos productos y mejora continua de los empaques existentes, alineados con los estándares de calidad y funcionalidad.
Gestión de compras de materiales de empaque, garantizando el cumplimiento de especificaciones técnicas, estándares de calidad y objetivos de costos.
Mantenimiento y fortalecimiento de relaciones comerciales con proveedores nacionales e internacionales de materiales de empaque.
Evaluación y presentación de propuestas de proveedores, asegurando la optimización de estructuras de empaque y su rendimiento en el proceso productivo.
Planificación y seguimiento de pedidos mensuales y trimestrales de materiales de empaque, garantizando niveles óptimos de inventario.
Responsabilidades del Rol:

Administración integral de inventarios de materiales de empaque, asegurando su disponibilidad y rotación eficiente.
Desarrollo de empaques para nuevos productos y mejora continua de los empaques existentes, alineados con los estándares de calidad y funcionalidad.
Gestión de compras de materiales de empaque, garantizando el cumplimiento de especificaciones técnicas, estándares de calidad y objetivos de costos.
Mantenimiento y fortalecimiento de relaciones comerciales con proveedores nacionales e internacionales de materiales de empaque.
Evaluación y presentación de propuestas de proveedores, asegurando la optimización de estructuras de empaque y su rendimiento en el proceso productivo.
Planificación y seguimiento de pedidos mensuales y trimestrales de materiales de empaque, garantizando niveles óptimos de inventario.
Gestión y optimización de ubicaciones en SAP WM para las Unidades de Almacén, coordinando cronogramas de recepción de contenedores y su correcta asignación.
Desarrollo e implementación de especificaciones de calidad para materiales de empaque, asegurando controles desde la recepción hasta el uso en producción.
Verificación del cumplimiento de requisitos de calidad e inocuidad durante la recepción de materiales de empaque.
Seguimiento y gestión de materiales no conformes, incluyendo devoluciones y procesos ante la DGII.
Planificación y ejecución de auditorías aleatorias a convertidores de materiales de empaque, verificando el cumplimiento de especificaciones y normas de inocuidad.
Soporte técnico a la gerencia en el desarrollo, seguimiento e implementación de nuevos diseños de empaques.

Responsable del Área de Producción – Productos Doña Gallina, Skimice y Jugos Ya

En esta posición lideré la gestión integral del área de producción, asegurando el cumplimiento del plan de producción conforme a los estándares de calidad, inocuidad y eficiencia establecidos. Entre mis principales responsabilidades se destacan:

Supervisión y coordinación de todas las líneas de producción de los productos Skimice y Jugos Ya, garantizando el cumplimiento de metas mensuales.
Elaboración, análisis y presentación de indicadores de producción mensuales, trimestrales y anuales, facilitando la toma de decisiones estratégicas y el ajuste de planes operativos.
Implementación y seguimiento de auditorías internas para asegurar la inocuidad del producto, cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos operativos y estándares de calidad.
Desarrollo e implementación del plan de trabajo anual del área, con seguimiento periódico de logros y oportunidades de mejora.
Dirección y liderazgo del equipo de producción, promoviendo el cumplimiento de objetivos, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional del personal.
Administración de inventarios en la planta Doña Gallina, mediante una gestión eficiente de recursos y análisis de datos para la mejora continua.
Aseguramiento del cumplimiento de los volúmenes de producción establecidos en los planes de gestión de la planta.
Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad en cada etapa del proceso productivo.
Fomento de un clima laboral positivo, enfocado en la colaboración, la seguridad y el bienestar del equipo.