Summary
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Work History
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IDIOMAS
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Generic
Rafael Rodrigues da Silva

Rafael Rodrigues da Silva

Campinas

Summary

Trabalho com cozinha desde os 19 anos de idade, tendo auxiliado em eventos, feito freelance em restaurantes e trabalhado em uma cozinha de alta gastronomia. Busco em cada oportunidade aprimorar minhas habilidades me tornando cada vez melhor no trabalho que me é designado.

Overview

2
2
years of professional experience

Work History

Cozinheiro

Sage Lodge
02.2025 - Current
  • Preparo de pratos em uma cozinha de resort, com grande fluxo de pessoas,
  • Aprendizado de técnicas e parte da cultura gastronomica da região de Montana, nos Estados Unidos
  • Atenção a Limpeza e manipulação dos alimentos, mesmo nas horas de maior fluxo de clientes.

Cozinheiro

D'autore restaurante
02.2023 - 10.2023
  • Garantia da satisfação do cliente por meio do preparo de pratos de acordo com receitas padronizadas, realizando modificações com base nos pedidos individuais.
  • Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
  • Preparação e montagem de pratos, com destaque para as etapas de pré-preparo e finalização.

Education

Técnologo - gastronomia

Puc
12.2024

Cozinheiro profissional - undefined

IGA
12.2022

Ensino médio - undefined

Sesi
12.2020

Skills

  • Cuidado e higiene ao manipular alimentos
  • Facilidade de trabalho em equipes de cozinha
  • Conhecimento em técnicas de pré-preparo de alimentos
  • Pensamento ágil para solução de problemas encontrados na cozinha

IDIOMAS

Português: C2 Língua materna
Inglês: C1 Avançado

Timeline

Cozinheiro

Sage Lodge
02.2025 - Current

Cozinheiro

D'autore restaurante
02.2023 - 10.2023

Cozinheiro profissional - undefined

IGA

Ensino médio - undefined

Sesi

Técnologo - gastronomia

Puc

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