Mixologo
Telefonicagastropark
Tijuana, B.C.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
Raul isaac Carrillo Alcantar
Tijuana,B.C.
Resumen profesional
Profesional con sólida experiencia y amplia motivación. Me oriento a la dirección eficiente de las operaciones diarias y a liderar la estrategia empresarial, supervisando todas las funciones y garantizando el cumplimiento de los objetivos fijados. Deseo aportar mis conocimientos hacia el desarrollo a largo plazo de un nuevo proyecto laboral.
Profesional altamente competente. Cuento con una probada trayectoria estableciendo mi visión empresarial y liderando la ejecución de estrategias para optimizar procedimientos operativos y maximizar los resultados financieros. Busco la oportunidad de contribuir a la mejora continua de un nuevo negocio.
Experiencia
Jefe de barra
El muchacho alegre
Tijuana, B.C.
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Revisión diaria del nivel de existencias de bebidas y comida para garantizar el buen desarrollo del servicio.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
Jefe de barra
La cantina de los remedios
Tijuana, B.C.
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
- Respeto de las normas de seguridad e higiene personal así como las relativas a la manipulación de alimentos.
- Elaboración de estrategias para el incremento de ventas en la barra.
Mixologo
Coyote proyects
Tijuana, B.C.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Elaboración de informes y reportes.
Jefe de barra
Bodega 8
Tijuana, B.C.
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Revisión diaria del nivel de existencias de bebidas y comida para garantizar el buen desarrollo del servicio.
- Respeto de las normas de seguridad e higiene personal así como las relativas a la manipulación de alimentos.
- Elaboración de estrategias para el incremento de ventas en la barra.
- Diseño de menús de bebidas y promociones especiales ajustados a tendencias del mercado.
- Creación de cócteles exclusivos y mejora continua de la oferta de bebidas.
- Gestión de inventarios y pedidos de suministros para el bar.
- Control del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad en la cocina.
Mixologo
Casa bonita
Tijuana, B.C.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
Jefe de mixologia
NVRCIXO
Tijuana, B.C.
- Colaboración con otros departamentos para asegurar el buen desarrollo de las operaciones.
- Análisis de rendimiento y reporte de resultados a la dirección.
- Control de la calidad y eficiencia de las operaciones bajo mi responsabilidad.
- Coordinación de las actividades diarias para asegurar su correcto desarrollo.
- Gestión de incidencias y resolución de problemas con rapidez y eficacia.
- Control del cumplimiento de las metas y los objetivos establecidos.
- Liderazgo y desarrollo del personal, manteniendo un ambiente positivo y motivador.
- Implementación de programas de calidad para mejorar los productos o servicios ofrecidos.
Jefe en mixologia
Grupo costeño mochomos
Tijuana, B.C.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Capacitación continua en técnicas de mixología y tendencias del mercado.
- Mantenimiento y actualización constante de conocimientos en mixología y tendencias globales.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
Jefe en mixologia
Telefonicagastropark BARBACHANO
Tijuana, B.C.
- Colaboración con otros departamentos para asegurar el buen desarrollo de las operaciones.
- Análisis de rendimiento y reporte de resultados a la dirección.
- Control de la calidad y eficiencia de las operaciones bajo mi responsabilidad.
- Control del cumplimiento de las metas y los objetivos establecidos.
- Gestión de incidencias y resolución de problemas con rapidez y eficacia.
- Dirección del equipo de trabajo y supervisión de su desempeño.
Gerente general
Cucurrucucú
Tijuana, B.C.
2026.02 - Actual
- Planificación, dirección y control de las actividades administrativas, comerciales, operativas y financieras.
- Control y supervisión de todas las actividades y acciones del centro.
- Incremento de ventas, generación de mayor retención de clientes y fortalecimiento del negocio.
- Elaboración de presupuestos y gestión y control de gastos.
Formación
Licenciatura derecho penal - En curso
Inpocipe
Calle caleteCertificado -
Eusebio Francisco kino
Primaria calle 12 libertad Prepa -
Inpocipe
Tijuana caleteCertificado -
Leyes de reforma secundaria no.2
Tijuana Enfatiza tus habilidades clave
- Compromiso con la empresa
- Proactividad
- Liderazgo y motivación
- Dirección de personal
- Excelente comunicación
- Capacidad de delegar
- Resolución efectiva de problemas
- Toma de decisiones
- Liderazgo
- Mentalidad de crecimiento
Cronología
Gerente general
Cucurrucucú
2026.02 - Actual
Mixologo
Telefonicagastropark
Jefe de barra
El muchacho alegre
Jefe de barra
La cantina de los remedios
Mixologo
Coyote proyects
Jefe de barra
Bodega 8
Mixologo
Casa bonita
Jefe de mixologia
NVRCIXO
Jefe en mixologia
Grupo costeño mochomos
Jefe en mixologia
Telefonicagastropark BARBACHANO
Licenciatura derecho penal - En curso
Inpocipe
Certificado -
Eusebio Francisco kino
Prepa -
Inpocipe
Certificado -
Leyes de reforma secundaria no.2