Cocinera
Tengo 25 años de experiencia trabajando de cocinera, en diferentes restaurantes y diferentes tipos de comida. Acá en Sisters Of Mercy tengo 3 años, entre como preparadora, y a los 6 meses califiqué para cocinera, me calificó como una persona trabajadora, responsable, eficiente y con mucha puntualidad, a la hora de preparar la comida me enfoco en que las temperaturas de los alimentos ya sean fríos, calientes, alimentos dietéticos estrictos estén correctamente, entiendo perfectamente las recetas de cada tipo de alimento, me enfoco en cada turno que se me asigne, ya sea en los desayunos, lonche y cena, que vayan perfectamente bien con su temperatura, y con mucha presentación. Me gusta trabajar en equipo, ayudar en todo lo que sea posible, mantener limpia mi área de trabajo, tengo la responsabilidad de checar todo que no hayan químicos cerca de los alimentos, se el peligro que pueda ocasionar una contaminación cruzada con los alimentos,las fechas de caducidad, tengo la responsabilidad de checar las herramientas de trabajo, hornos, asadores, que todos estén funcionando bien para así realizar y preparar los alimentos según se requieran, estoy atenta a todas las alarmas y las reglas de evacuación que se requieran. Amo mi trabajo, amo ser cocinera, soy dedicada a mi trabajo, he obtenido experiencia en hornear panes, galletas, pasteles, postres. Mis años de experiencia en la cocina, me a servido mucho para realizar todo tipo de alimentos que se me indique.