Samantha Ulloa
Santo Domingo
Summary
Apasionada por la gastronomia, me defino por ser una persona con ganas de aprender y dedicacion por lo que quiero conseguir, aplicada con ganas de superarme en cada paso que doy. Soy una futura estudiante de gastronomía, graduada de la escuela secundaria en el 2024. Con experiencia laboral en restaurantes de alta clase, estoy ansiosa por aprender y crecer en la industria culinaria. Durante mi vida he visto la gastronomía desde un punto de vista cercano y a lo largo de los años he obtenido experiencia en el área. y estoy emocionada de seguir poniendo en práctica mis habilidades en un entorno profesional. Estoy dedicada, entusiasta y dispuesta a trabajar arduamente para alcanzar mis metas en el mundo de la gastronomía.
Overview
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year of professional experience
Work History
Ayudante De La Chef Ejecutiva
Chef Noemi Guzmán
03.2024 - 04.2024
- Ayude a la chef ejecutiva durante mi estadía con diversas tareas como trabajar en el pantry y preparar diversos emplatados.
Pasantia Ajuala
Chef Saverio Stassi
07.2024 - 09.2024
- Colaboré con el personal para crear comidas para grandes eventos con distintos chefs.
- Disciplinada y dedicada con cumplir con cada tarea asignada.
- Mantuvé y limpié mi área para el transcurso de la jornada.
- Ayudé al famoso chef peruano Jaime Pesaque del restaurante Mayta con un menú desgutación, contribuyendo a emplatar varios platos.
- Contribuí al reconocido chef brasileño Thomas Troisgros del restaurante Oseille con un menú desgutación mientras aprendia diferentes tecnicas de emplatado y la cultura atrás de cada plato de su país.
Education
Bachelor of Arts - Hospitalidad Y Turismo
Pontificia Universidad Católica Madre Y Maestra
Santo Domingo06.2028
High School Diploma -
Centro Educativo Los Prados
Santo Domingo05.2024
Skills
- Emplatado de alimentos
- Técnicas de cocina
- Preparación de alimentos
- Presentación de alimentos
- Toma de pedidos
- Tolerancia al estrés
- Manejo adecuado de alimentos
- Limpieza y sanitizamiento
- Aprendizaje rápido
- Apoyo en cocina
- Prácticas de higiene
Referencias
- Erickson Gonzalez, Ejecutivo de cuentas Claro, 809-763-6654
- Noemí Guzmán, Chef Ejecutiva Jalao SD y NY, 829-639-1704
Idiomas
Español
Native or Bilingual
Inglés
Limited Working
Timeline
Pasantia Ajuala
Chef Saverio Stassi
07.2024 - 09.2024
Ayudante De La Chef Ejecutiva
Chef Noemi Guzmán
03.2024 - 04.2024
Bachelor of Arts - Hospitalidad Y Turismo
Pontificia Universidad Católica Madre Y Maestra
High School Diploma -
Centro Educativo Los Prados
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