Santiago Jesus Guerra Gonzalez
Cdla. El Paraiso, Los Limones F9
Summary
Barista profesional y administrador de cafeterías con 7 años de experiencia, especializado en gestión operativa, liderazgo de equipos y control de calidad en café de especialidad
Overview
6
6
years of professional experience
Work History
Barista Trainer
Joffrey's Coffee and Tea Co (World Disney World)
Orlando, FL
01.2025 - 01.2026
Preparación de Bebidas frías y calientes, manejo de inventarios, manejo de caja, preparación de horarios, supervisión de personal, limpieza de equipos, coctelería básica.
Lead Barista
Sailor Coffee
Quito, Ec
06.2022 - 08.2023
Supervisor en procedimientos operativos y administrativos
Barista
Sailor Coffee
Guayaquil, EC
09.2020 - 06.2022
Elaboración de bebidas frías y calientes, servir
productos, manejo de caja, servicio al cliente,
inventarios, limpieza de equipos
Barista
Roots Coffee
Guayaquil, EC
02.2020 - 09.2020
Manejo de proveedores, control de productos, elaboración de bebidas frías y calientes, servir
productos, manejo de caja, servicio al cliente,
inventarios, limpieza de equipos y sincronización de ventas.
Education
Gestion De Recusos Humanos
Universidad De Palermo
06-2025
Specialty Coffee Association
Barista Skills
09-2022
High School Diploma -
U.E Colegio Rondalera
Caracas, Venezuela08-2016
Skills
- Liderazgo
- Office
- Gestión de Recursos Humanos
- Comunicación
- Trabajo en equipo
- Organización
Languages
English
Professional
Spanish
Native/ Bilingual
References
References available upon request.
Timeline
Barista Trainer
Joffrey's Coffee and Tea Co (World Disney World)
01.2025 - 01.2026
Lead Barista
Sailor Coffee
06.2022 - 08.2023
Barista
Sailor Coffee
09.2020 - 06.2022
Barista
Roots Coffee
02.2020 - 09.2020
Gestion De Recusos Humanos
Universidad De Palermo
Specialty Coffee Association
Barista Skills
High School Diploma -
U.E Colegio Rondalera