Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
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Yorlady Salazar

Yorlady Salazar

Miami ,Florida

Resumen profesional

Auxiliar de cocina con gran motivación y capacidad para trabajar bajo presión y en entornos concurridos. Cuento con excelentes habilidades de comunicación y organización y con una fuerte ética de trabajo. Quisiera sumarme a un equipo talentoso y adquirir más experiencia en el sector gastronómico.

Datos destacados

3
3
years of professional experience

Experiencia

Administradora general

Property my management LLC
Miami , Florida
04.2021 - Actual
  • Planificación, dirección y control de las actividades administrativas, comerciales, operativas y financieras.
  • Aprovechamiento eficaz de los recursos materiales y humanos disponibles.
  • Resolución de todos los asuntos incluidos dentro de las facultades delegadas por la dirección.
  • Incremento de ventas, generación de mayor retención de clientes y fortalecimiento del negocio.
  • Elaboración de presupuestos y gestión y control de gastos.
  • Establecimiento de la estrategia adecuada para alcanzar los logros empresariales fijados.
  • Desarrollo y mantenimiento de relaciones con los clientes.

Ayudante de cocina y servicio de comedor

Restaurante Patacrock
Manizales , Colombia
03.2018 - 01.2021
  • Limpieza de mesas, sillas y pisos del área del comedor.
  • Lavado, pelado y picado de verduras y otros ingredientes.
  • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias de manipulación de alimentos.
  • Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina.
  • Retiro de platos sucios y reemplazo de la mantelería para acondicionar el área del comedor.
  • Colaboración con el chef en la preparación de platos.
  • Toma de comandas con diligencia y cordialidad.
  • Control del stock de alimentos para evitar el desabastecimiento de la cocina.
  • Colocación de cubertería y vajilla limpia en las mesas y reabastecimiento de condimentos.
  • Participación en la evaluación de la satisfacción del cliente y ajuste de servicios.
  • Participación en la formación de nuevos integrantes del equipo de cocina.
  • Colaboración en el diseño y presentación de platos para eventos especiales.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Colaboración en la preparación y ejecución de buffets y banquetes.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos bajo la supervisión del chef.
  • Apoyo en el mantenimiento de un ambiente de trabajo seguro y saludable.
  • Ayuda en la coordinación entre la cocina y el servicio de comedor.
  • Realización de tareas de emplatado y decoración de platos.
  • Ayuda en la implementación de medidas para reducir el desperdicio de alimentos.
  • Asistencia en la gestión de inventarios y control de stock de alimentos.
  • Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Apoyo en la preparación de menús diarios y estacionales.
  • Colaboración en la recepción y almacenamiento de mercancía.
  • Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.

Formación

Coach - Crecimiento personal

Summer sasin
Miami
11.2024

Manipulador de alimentos - Cocina

Manipulación de alimentos
Manizales
06.2018

Contadora pública - Economía

Universidad de Manizales
Manizales
11.2010

Enfatiza tus habilidades clave

  • Profesionalidad y compromiso
  • Excelentes habilidades interpersonales
  • Excelente comunicación
  • Liderazgo y motivación
  • Mentalidad emprendedora
  • Administración de negocios
  • Planificación estratégica
  • Limpieza y orden
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Compromiso y trabajo en equipo
  • Aprendizaje continuo
  • Capacidad de trabajar en equipo
  • Buena comunicación
  • Adaptabilidad
  • Rapidez y eficiencia
  • Profesionalidad y responsabilidad
  • Capacidad para trabajar bajo presión
  • Gran capacidad de trabajo
  • Manipulación de alimentos
  • Buenas habilidades de comunicación
  • Compromiso con el cliente
  • Pasión por la cocina
  • Seguimiento de recetas
  • Versatilidad y adaptabilidad
  • Concentración bajo presión
  • Perfil colaborativo
  • Habilidades comunicativas

Cronología

Administradora general

Property my management LLC
04.2021 - Actual

Ayudante de cocina y servicio de comedor

Restaurante Patacrock
03.2018 - 01.2021

Coach - Crecimiento personal

Summer sasin

Manipulador de alimentos - Cocina

Manipulación de alimentos

Contadora pública - Economía

Universidad de Manizales

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