Adelaida Salas Garcia

Preparación de Alimentos: Normas de Temperatura y Seguridad: Precisión y Velocidad en los Pedidos: Mantenimiento del Equipo de Cocina: Trabajo en Equipo y Comunicación: Limpieza e Higiene: Control de Inventario:

Preparar, cocinar y ensamblar los elementos del menú de acuerdo con las recetas y estándares de McDonald's, asegurando consistencia y calidad en cada pedido.

Monitorear las temperaturas de los alimentos durante la preparación y cocción para asegurar el cumplimiento de las regulaciones de seguridad y salud.
Cumplir con las pautas de seguridad alimentaria de McDonald's para garantizar un manejo seguro de los alimentos y mantener la limpieza en todo momento.

Asegurarse de que todos los pedidos se cocinen según las especificaciones y se sirvan de manera oportuna a los clientes, manteniendo la velocidad de servicio reconocida de McDonald's.

Operar y mantener el equipo de cocina, como freidoras, parrillas y hornos, asegurándose de que estén en condiciones de funcionamiento adecuadas.
Seguir los procedimientos de limpieza y mantenimiento del equipo para garantizar los estándares de seguridad e higiene.

Colaborar de manera efectiva con el personal de cocina y los empleados de primera línea para garantizar un funcionamiento fluido y la satisfacción del cliente.
Comunicar claramente con los miembros del equipo y los gerentes sobre la preparación de alimentos, suministros y cualquier problema que surja.

Seguir estrictos protocolos de limpieza para mantener un entorno de cocina limpio y desinfectado.
Asegurarse de que todas las superficies de preparación de alimentos, herramientas y equipos estén desinfectados regularmente, siguiendo las pautas de salud y seguridad.

Monitorear y mantener los niveles de inventario de ingredientes y suministros de cocina, notificando a la gerencia cuando el stock esté bajo.

• Preparación de Alimentos:Seguir las recetas al pie de la letra para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
  Controlar las temperaturas adecuadas durante la preparación de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria.
  Preparación de carnes, verduras y frutas, así como la correcta división de porciones.
  
• Necesidades Dietéticas:Selección adecuada de nutrientes y porciones para dietas especiales y regulares, asegurando la satisfacción de las necesidades nutricionales de los usuarios.
  
• Servicio de Alimentos:Atención a la línea de servicio, que incluye la disposición de comida caliente, barras frías, bebidas y mesas.
  Atención al cliente (especialmente a niños): Asegurarse de la satisfacción de los niños y brindar atención personalizada para cubrir sus necesidades durante el servicio.
  
• Seguridad e Higiene:Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad en la preparación y el almacenamiento de alimentos.
  Implementación de procedimientos de higiene adecuados durante todo el proceso de manejo de alimentos.
  
• Mantenimiento de Instalaciones:Asegurar la limpieza y el mantenimiento de los espacios de servicio de alimentos y los equipos utilizados en su preparación.
  
• Registros:Llenado de registros para el seguimiento de las tareas diarias, incluyendo controles de higiene, temperatura y calidad de los alimentos.
  

Demostró fuertes habilidades para realizar múltiples tareas, manejando varias estaciones de comida simultáneamente sin comprometer la calidad ni la rapidez.
Lavó, peló y cortó frutas y verduras con antelación para ahorrar tiempo en la preparación de alimentos.
Mantuvo un espacio de trabajo de cocina limpio y higiénico, barriendo, fregando y sacando la basura.
Preparó y organizó los suministros de cocina y las estaciones de trabajo durante la apertura y el cierre para maximizar la productividad.