Ana Chacon
Galena park,TX
Resumen profesional
Soy ana chacon
.me describo como una persona muy responsable y dedicada a mi travajo ..me gusta el travajo de cosinera y preparacion de alimentos.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
Experiencia
Prep Cook
Papacitos cantina
Houston , TX
09.2025 - Actual
- Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
- Limpieza y orden en la cocina durante y después de la preparación de los platos.
Cook
Memorial hermann hospital (compass company)
Houston , TX
07.2024 - 07.2025
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
Cook
Hotel Sheraton
Houston , TX
10.2020 - 06.2024
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
Cook
Hotel magnolia
Houston , TX
09.2008 - 03.2020
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
Formación
Cosmetic -
Escuela el Rosario
El Salvador 09.1994
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Capacidad de adaptación
- Persona responsable y comprometida
- Control de técnicas culinarias
- Responsabilidad y profesionalidad
- Alta capacidad de trabajo
- Elaboración de recetas variadas
- Coordinación de tareas
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Diseño y presentación de platos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Seguridad e higiene
- Organización de la cocina
- Agilidad y eficiencia
- Seguimiento de recetas
- Capacidad para trabajar en equipo
- Preparación de alimentos
- Manipulación de alimentos
- Excelente comunicación
- Preparación de platos
- Seguridad e higiene alimentaria
Cronología
Prep Cook
Papacitos cantina
09.2025 - Actual
Cook
Memorial hermann hospital (compass company)
07.2024 - 07.2025
Cook
Hotel Sheraton
10.2020 - 06.2024
Cook
Hotel magnolia
09.2008 - 03.2020
Cosmetic -
Escuela el Rosario