Anthony Marcelo Yanangómez Jara

Dentro de esta empresa realizo los siguiente cargos:

• Distribución de horarios y funciones para el personal de cocina.
• Vigilancia del cumplimiento de las medidas de seguridad por parte del personal de cocina.
• Control del inventario y gestión de pedidos de productos necesarios para la cocina.
• Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
• Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.

Dentro de esta empresa.

• Cobranza a los clientes que pagan en efectivo y con tarjeta bancaria.
• Impulso de las ventas mediante ofertas y promociones.
• Cierre de la tienda al final de la jornada y preparación de la misma para la jornada siguiente.
• Organización y limpieza general de la tienda y del calzado exhibido.
• Armado de la presentación en vitrinas y mostradores de la tienda.
• Atención personalizada a los clientes para garantizar una experiencia de compra agradable.

D.entro de esta empresa desrrolle varios cargos

• Preparación de mesas y ajuste de la sala antes de la apertura al público.
• Coordinación con la cocina para asegurar la correcta entrega de los platos.
• Supervisión de la limpieza y orden de las áreas comunes y privadas del restaurante.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en el servicio.
• Colaboración en el cierre de caja y reporte de ventas al final del día.
• Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
• Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
• Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
• Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.