Summary
Overview
Work History
Skills
Languages
Timeline
Generic

Antonio Sicajan

Brooklyn,NY

Summary

Hola me llamo Antonio tengo 23 años y este es un pequeño resumen de mi experiencia laboral llevo ya más de 4 años trabajando en la cocina en mi primer trabajo aquí en Nueva York empecé como lavaplatos luego como preparador de comida y por ahora tengo experiencia también como cocinero de línea, soy alguien muy responsable y puntual a la hora de mi trabajo y me gusta aprender en diferentes cocinas o restaurantes.

Hello, my name is Antonio. I'm 23 years old and this is a small summary of my work experience. I've been working in the kitchen for more than 4 years. In my first job here in New York. I started as a dishwasher, then as a food preparer and for now I also have experience as a line cook. I am someone very responsible and punctual at the time of my work and I like to learn in different kitchens or restaurants.

Overview

5
5
years of professional experience

Work History

Line Cook

Cipriani Downtown
07.2023 - Current

Mis responsabilidades en este trabajo es

  • Preparar y guardar todo lo que ocupamos o nos hace falta durante todo el día.
  • Mi turno es AM y soy yo el que abre la estación por lo que me encargo de preparar lo que hace falta en mi estación y al mismo tiempo llenar mi estación.
  • Ahí trabajo en el área de sauté y pasta.
  • Ahí preparo y lleno mi estación de 7:30 am a 12pm y de 12pm a 4pm saco las órdenes de los clientes durante el servicio.
  • Me encargo también de cortar y picar los vegetales y cocinarlos.
  • Ayudar al Chef y mis compañeros de trabajo también en lo que se necesite.

My responsibilities in this job are

Prepare and store everything we occupy or need throughout the day.

My shift is AM and I am the one who opens the station so I take care of preparing what is needed in my station and at the same time filling my station.

There I work in the sauté and pasta area.

There I prepare and fill my station from 7:30 am to 12 pm and from 12 pm to 4 pm I take out customer orders during the service.

I also take care of cutting and chopping the vegetables and cooking them.

Help the Chef and my co-workers also in whatever is needed.

Line Cook

Rancho Tequileria
07.2021 - 06.2023

Mis responsabilidades en este trabajo era:

  • Cortar y picar vegetales.
  • Cocinar y freír lo que nos hace falta durante todo el día.
  • Abrir y cerrar mi estación.
  • Trabajaba unos 2 o 3 días cerca de 12 horas.
  • Ayudar al chef en lo que El necesitaba y también mis compañeros de trabajo.
  • Llenar, organizar y limpiar mi estación.
  • Sacar las órdenes de los clientes durante el servicio.
  • Trabajaba en la estación de la plancha, freidora y ensalada.

My responsibilities in this job were:

• Cut and chop vegetables.

• Cook and fry what we need throughout the day.

• Open and close my station.

• I worked about 2 or 3 days about 12 hours.

• Help the chef in what he needed and also my co-workers.

• Fill, organize and clean my station.

• Take orders from customers during the service.

• I worked at the iron, fryer and salad station.

Line Cook

Kimchi Grill
03.2020 - 05.2021

Mis deberes en este trabajo era:

  • Cocinar lo que ocupamos durante todo el día y servicio.
  • Limpiar, llenar y organizar mi estación durante y al final del servicio.
  • Picar o cortar vegetales.
  • Cocinar en el área de la freidora.
  • Cocinar carne y pollo en plancha.
  • Limpiar la cocina al final del servicio.
  • Cocinar las órdenes de cada cliente.

My duties in this job were:

• Cook what we occupy throughout the day and service.

• Clean, fill and organize my station during and at the end of the service.

• Chop or cut vegetables.

• Cook in the fryer area.

• Cook meat and chicken on the grill.

• Clean the kitchen at the end of the service.

• Cook each customer's orders.

Skills

  • Attention to Detail
  • Highly motivated
  • Cleaning and organization
  • Food Preparation
  • Knife Skills
  • Frying

Atencion a los detalles

Muy motivado

Limpieza y organización

Preparación de alimentos

Habilidades con el cuchillo

Freír

Languages

Spanish
Native or Bilingual
English
Elementary

Timeline

Line Cook

Cipriani Downtown
07.2023 - Current

Line Cook

Rancho Tequileria
07.2021 - 06.2023

Line Cook

Kimchi Grill
03.2020 - 05.2021
Antonio Sicajan