Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
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LUCINA CRUZ RAMIREZ

Bakersfield

Summary

Profesional culinario dinámico con amplia experiencia en Restaurante Mary, especializado en la preparación y presentación de platos de alta calidad. Capacidad comprobada para gestionar operaciones de cocina bajo presión, garantizando la seguridad e higiene alimentaria. Habilidad en gestión de inventarios y desarrollo creativo de recetas, con un enfoque fuerte en calidad y trabajo en equipo.

Overview

17
17
years of professional experience

Work History

EMPACADORA

SUN PACIFIC EMPAQUE DE MANDARINA
07.2024 - 09.2024

Empresa especializada en la selección, empaque y distribución de mandarinas, garantizando frescura y calidad. Utiliza procesos controlados para mantener el sabor y la textura óptimos, cumpliendo con estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Cosinara

Restautante Mary
01.2008 - 01.2020

Profesional encargado de la preparación y presentación de platillos según los estándares del restaurante. Maneja ingredientes frescos, técnicas culinarias y control de tiempos para garantizar calidad y sabor. Cumple con normas de higiene y seguridad en la cocina.

Education

High School Diploma -

Escuela Secundaria
Ejutla Oaxaca

Skills

  • Técnicas de cocina y manejo de utensilios
  • Preparación y presentación de platillos
  • Control de tiempos y temperaturas
  • Seguridad e higiene alimentaria
  • Organización y trabajo bajo presión
  • Manejo de inventarios y reducción de desperdicios
  • Trabajo en equipo y comunicación
  • Creatividad e innovación en recetas
  • Atención al detalle y calidad
  • Resistencia física y resolución de problemas

Timeline

EMPACADORA

SUN PACIFIC EMPAQUE DE MANDARINA
07.2024 - 09.2024

Cosinara

Restautante Mary
01.2008 - 01.2020

High School Diploma -

Escuela Secundaria

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LUCINA CRUZ RAMIREZ