
Cocinero de línea dinámico con amplia experiencia en Que Vida Tacos, destacando en entornos de alta presión. Altamente motivado y orientado al detalle, he dominado múltiples estaciones de cocina, garantizando la limpieza y la eficiencia. Reconocido por mis habilidades de gestión del tiempo, he elaborado de manera constante platos excepcionales —incluyendo tacos y enchiladas—, al tiempo que brindaba apoyo a los miembros del equipo en un ambiente de cocina colaborativo.
Ahi hago de todo un poco limpio el restaurante acomodo la mercancía lavó trastes, hago preparación trabajo en la línea hago la preparación de la línea trabajo en la plancha, freidora y horno
Hago tacos y bowl de ensalada,enchiladas,fajitas churros igual hago tortillas a mano acomodo el walkin
En la mañana llegaba abrir las líneas a poner a calentar la comida después checaba todas las líneas para hacer la preparación trabajaba dos líneas plancha grio freidora estufa y salamandra así pasta hamburguesas samwiches salmones steaks y aperitivos y como no teníamos lavaplatos también lavaba los traste habia un día a la semana que yo abría sola las tres líneas asta que llegaba mi compañera en la otra línea. hacía pizza,ensaladas los domingos en días festivos hacía brunch
Primero que llegaba hacer era a checar las líneas para rellenar.
Estaba rellenado y sacando tickets a la ves y me quedaba sola hasta 2 horas en lo que llegaban los demás trabajaba el grill,plancha y estufa pero si mis compañeros necesitaban ayuda les ayudaba bien con los tickets o a rellenarles.
Igual ayudaba en la Expo me gusta trabajar
Y con mi area de trabajo siempre me gusta que esté limpia y ordenada
Me gusta ayudar a los demás en la hora de cerrar.
limpiaba mi estación, limpiaba el grill y la estufa la limpiaba bien les ayuda a mis compañeros a limpiar las freidoras me gusta mucho la cocina me gusta mucho cocinar aprender cosas nuevas se los términos de las carnes salmones, ribeyes, carnes de hamburguesas y se en los sartenes.
Empeze como de lavaplatos, Hacia la limpieza del restaurante de ahí empecé aprender en la cocina y que no sabía nada pero le eche muchas ganas aprender y terminé trabajando en las tres estaciones tacos, platos fuertes y decoración hacia tacos,quesadillas,sopas,fajitas,brunch,chilaquiles machacas,ensaladas,ceviche aperitivos trabajaba en la tarde y los domingos en la mañana trabajaba plancha,freidora,salamandra
Time management
Attention to detail
Highly motivated
Cleaning and organization